| Temps
de préparation : 12 minutes |
Nombre de portions : Quatre personnes |
Ingrédients
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454g ( 1 lb) d’agneau haché
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1
œuf
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Chapelure
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½
c. à thé de cari
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1
c. à soupe de sauce Chili
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Sel & poivre
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2
saucisses merguez pour farcir
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4
pains à hamburger de votre choix
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Gelée de menthe
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Tranches d’oignon rouge
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Feuilles de salade
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Moutarde forte
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Préparation
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Mélanger l’agneau, l’œuf, le cari, la sauce Chili, le sel et le
poivre.
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Former une galette et au centre insérer une petite quantité de
chair à merguez.
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Façonner en boulette.
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Bien faire cuire les boulettes.
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Suggestion d'accompagnement :
Composer votre hamburger
avec les boulettes, les tranches d’oignon, la gelée de menthe, la
moutarde forte et les feuilles de salade. |