SAUCE SPAGHETTI À L’AGNEAU

Ingrédients

• 2 boîtes de pâte de tomate
• 2 boîtes de tomates en dés (796 ml)
• 2 boîtes de sauce tomate
• Sauce Chili
• 4 oignons en dés
• 4 gousses d’ail hachées
• 25 ml (1 c. à soupe) d’origan
• 25 ml (1 c. à soupe) de basilic
• 25 ml (1 c. à soupe) de thym
• Piments broyés au goût
• Cari
• 4 feuilles de laurier
• Graines de fenouil
• 1 sac de légumes congelés à sauce à spaghetti

Instruction

1. Faire revenir l’agneau avec les oignons et l’ail.
2. Ajouter les boîtes de tomates (sauce, dés et pâte) et les feuilles de laurier.
3. Ajouter 796 ml d’eau.
4. Faire cuire pendant 2 heures à feu moyen.
5. Après 2 heures, ajouter les autres épices et herbes.
6. Il est possible d’ajouter des boulettes de viande d’agneau. Une recette est proposée sur ce site.