Pour quatre personnes
Ingrédients
- 12 tranches d’agneau fumé
- 4 feuilles de salade
- Oignons rouges tranchés minces
- Huile d’olive
- Vinaigre (framboise ou balsamique au choix)
- Sel et poivre
Instructions
- Étendre vos feuilles de salade dans chaque assiette.
- Étaler les tranches de gigot fumé.
- Recouvrir de tranches d’oignons.
- Ajouter le vinaigre et l’huile.
- Saler et poivrer.
- Présenter avec des tomates et du persil frais.