Sélection Berarc

LASAGNE À L’AGNEAU

lasagne
Préparation:
Cuisson:
4 portions

Pour quatre personnes

Ingrédients

  • 12 pâtes à lasagne
  • Sauce à l’agneau (voir recette de la sauce à spaghetti)
  • 1 sac d’épinard frais ou 1 paquet congelé (faire décongeler et enlever le surplus d’eau).
  • 250 g de fromage cottage
  • 284 ml de crème de champignon
  • Fromage à gratiner de votre choix (mozzarella, cheddar ou autre)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 375° F (190 oC).
  2. Faire cuire les pâtes (al dente).
  3. Faire revenir les épinards dans un peu d’huile.
  4. Mélanger les épinards, le fromage cottage et la crème de champignon.
  5. Au fond d’un plat allant au four, étaler une couche de sauce, disposer une rangée de pâte, recouvrir la pâte de sauce, puis du mélange d’épinards.
  6. Répéter l’opération dans le même ordre en finissant par une couche de pâtes.
  7. Recouvrir du fromage à gratiner.
  8. Faire cuire au four une vingtaine de minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré.
  9. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.